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2024年9月05日星期四

熊本的"aka"鸡![kumamoto mongurume]

熊本的"aka"鸡![kumamoto mongurume]

在九州里溢出来的"人""东西""事情"

发掘、因为发送所以以九州全体的活性化为目标的项目

"九州深発見"

期间:10月2日星期三~22日期(星期二)

 

在10月挑选熊本县

 

 

富裕的自然培养食品文化的九州中心,火的国家熊本县。

在位于那样的熊本县的北部的清澈的水和群山的被在绿包围的熊本县山鹿市

想是由健康做成健康的鸡的话用心地

作为培植的高级的红鸡,

介绍"肥后noumaka红鸡"

 


 

 

作为\醇厚厚的醇厚和味道地方dorito年轻dorinomasani"iitokodori" /
作为兼具有有地方doriga的深的味道和醇厚,年轻doriga的充满肉汁的弹力的高级的红鸡

 

用日本的地鸡,名牌鸟的滋味评价获得No.1

"味道好"的是被规矩齐整地做"证明"的鸡肉。

[2014年第10次地鸡、名牌鸟滋味比赛最优秀]

[2015年第11次地鸡、名牌鸟滋味比赛大奖级大会肉产业展实行委员会特别奖]

 

 

 

继承~红的血统的熊本的"aka"鸡~

 

在正在国内流通的鸡中"红鸡"

由于给您添麻烦的理由在饲养一点点的1.5%。

在"肥后noumaka红鸡"那样的稀有价值的高的红鸡中,

根里拿着美国的原种鸡,重复独特的饲养研究

是被培养的"作为 高级"的红鸡。

 

 

 

 

拘泥于健康的鸡用\健康的饲养 /

 

 

在在熊本县山鹿市的直接经营"肥后农场"饲养

 在集团公司总括鸡肉处理,加工,发货,管理

 

■在富裕的自然环境的饲养
和熊本县山鹿市的高质量的地下水

正在清澈的空气培养健康的红鸡。

 

■平饲养,用系统管理减轻鸡的精神紧张
拥有最新的系统平饲养,是鸡棚,

控制温度、湿度、空气调节24小时。

 

精选的饲料
熊本是火的国家以及水的国家。 山鹿的红鸡喝的水,

是从阿苏成行的大地培养的味道好的地下水。
而且,对饲料抽出红鸡的好吃被严格挑选了

正把"香草"和山鹿传统的"和睦红茶叶子"混合。

 

■培养健康的鸡的行动
而不是完全地无用药适当地进行最低限度的用药的

想法,国家评定是培养健康的鸡的标准的

约5倍的停药的饲料期间正设定o。

※针对在农林水产省规定的停药的饲料期之间的"在发货之前的7日,"
发货前面的超过30天的停药的饲料实施饲养。

 

■优质的加工、技术

到从加工到打扫的工程使用的水,

奢侈地使用山鹿的精彩地清澄的地下水。

为,而且,保持高的鲜度精通的工作人员从处理

约70分钟,并且进行冷却。 作为无浪费的快速

加工正在作为高级的好吃直接连接。

 

■到社会的行动

邀请近邻的小孩们,进行的食育活动,

对动物井展销会的行动。地区的废弃农产品

每一天正从事使用的饲料的开发。

 

山内饲料株式会社

 

 

 

☟使用"肥后noumaka红鸡"的depa地下美食☟

・近日公开👍

 

 

■东馆B2■
熊本县食材×家常菜品牌

店铺信息

店铺名 美食楼层TOPICS
楼层
本馆B2F东馆L GALA B2F

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范畴 食品
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