接触生产者的想法

把创立的人，吃的人拴在一起

大丸福冈天神店

kumamoto mon×depa地下杰克

 

[会期]

从10月2日星期三到22日（星期二）

地点

大丸福冈天神店地下2楼食品卖场

 

 

关注各位支持这次的depa地下杰克的生产者。

知ttesaranikumamotoo尽情享受拨打材料的想法吧!！

 

 

 

 

想放"家族农业"。minakurufamu的挑战!！

 

 

[熊本县天草郡|minakurufamu]

无花果

 

 

在被称呼为日本的无花果发源地的天花菜

 

栽培无花果的宫崎。

 

正栽培banane或者dofin等的各种各样的无花果。

 

 

 

 

土的建设

 

使用有机肥料，精心培育培植所有的水果。

 

开垦的旱田首先从"土的建设。"有机肥料或者谷壳等的微生物的居住，好的环境把水果鲜美地培植成。

 

 

 

天花菜是无花果发源地

 

 

被认定从葡萄牙转告了，天花菜被认为是无花果发源地。

无花果被把作为"传南蛮文化的果实"叫做"西方柿子"，被亲近。

 

 

 

每个皮在做能吃的banane，鲜明的红的burujasottogurisu，对糕点最合适的风味的negurone，通俗的dofin的4种。

从8月到10月收获

 

 

nettori甜即使吃也在1个感到满意。正是由无农药在房屋做成。

推荐吃每个皮的。

 

 

10月2日㈬～10月22日㈫
kumamoto mon×depa地下杰克

 

使用minakurufamu的"无花果"在期间的时候的商品
在本馆B2点心、面包房、保存礼物销售区限期供应销售!！

 

 

 

 

 

[对象品牌]

 

●文明堂总店

●mezonkaiza

●水果行星

 

※对象品牌有无预告而改变的情况。

请谅解。

 

 

 

 

在熊本的地下水生长的桃太郎三文鱼

 

 

[熊本县八代市] | 有限公司hirayama]
HIRAYAMA

桃太郎三文鱼

 

 

 

桃太郎三文鱼也正在不作为河的田径养殖在海生长。

为在天然的地下水培养，无红潮的受害而，是是虫子不在的环境，并且被培养了的三文鱼。

 

 

 

 

因为把饲料和乳酸菌从鱼苗的时候起混合起来，带来所以甜味和味道是某一个桃太郎三文鱼。

 

 

 

据平山总经理说"约一年26万吨被三文鱼的大量从海外引入，消费量在扩大倾向从输送成本的问题以及国内需求的高涨"。如果能变成三文鱼demachio活性的话，叫"。

 

 

 

10月2日㈬～10月22日㈫

kumamoto mon×depa地下杰克

在期间的时候使用桃太郎三文鱼的商品

在东馆B2家常菜销售区限期供应销售!！

 

 

 

 

 

[对象品牌]

●井泉：桃太郎奶油炸肉饼
●意大利面房屋，你好：桃太郎三文鱼的意大利面
●在札幌房子

●一口inarimuroya

 

※对象品牌有无预告而改变的情况。

请谅解。

 

 

 

 

梅川农场柚子橙醋

 

 

[熊本县八代市泉町|梅川农场]×"kumamoto我的明星"

 

珍惜kumamotono自然的恩惠

kumamoto八代生产柚子的风味推出材料的味道的柚子橙醋

 

 

是熊本县八代市的光照好的山的斜面，并且长大的柚子酸味用力散发香味，高的是特征。

对因为充分使用这种柚子果汁所以推出材料的橙醋完成了。

对鸡肉汆锅的汤，冷shabu色拉，饺子，烤鱼可以使用。

 

 

想和接班人一起保护农场的8几岁的市泉町|梅川农场

 

在熊本县八代市泉町在光照好的山的斜面设立旱田，正栽培柚子的梅川。

和接班人的平川一起，极力削减化肥以及农药，正培植充满果汁的柚子。

酸味用力散发香味，高的是特征

 

从左藤田，梅川，平川

 

是好像做柚子的森以及山的心情，并且，从想用近的状态自然培植的想法，正而不是柚子园栽培。在收获的时候，本地的高中生来。农家的大量正为缺乏接班人烦恼，但是正和帮助的人们一起保护农场。

 

 

散发香味，高高感觉清醒的酸味

 

在泉町，标高高，并且因为昼夜的寒暖差别大所以被说在这里生长的柚子香味好。

 

 

酸味强大的是特征，但是糖度也实际上高。

因为有甜味和酸味不酸所以，并且好像深的味道发出。

 

 

不使用农药以及化肥，栽培

被说把复数的作物在一样的地方培植成的"混种"有预防害虫的效果。在柚子之间，正在那里栽种栗子以及花椒，李子的树。

 

 

另外，说草生栽培，正采纳长出草，使土壤生产力碰到的方法也。

 

 

10月2日㈬～10月22日㈫

在kumamoto mon×depa地下杰克期间里

在o东馆B2彩園销售限期供应!！

请一定在这个机会顺路去♪

 

 

 

※销售期间，有无预告而改变的情况。

请谅解。

 

 

 

 

株式会社asuri tamogi蘑菇

 

 

tamogi蘑菇各位知道吗？是太不耳熟的蘑菇，但是营养丰富，并且味道好。

生产者数也是很少的罕见的蘑菇。

 

▲从左生产者的川谷

 

正在熊本生产那样的罕见的natamogi蘑菇的株式会社asuri的川谷也在工厂制作菌地板，拘泥于大小以及口感比hokanotamogi蘑菇，生产。

asuri notamogi蘑菇，因为飘扬是自大所以，推荐天妇罗做的。

 

 

～企业理念～

通过"tamogitake"
"更"大量的
"过当然的生活，"贡献给实现

 

 

 

 

 

 

从10月2日星期三到22日（星期二）

kumamoto mon×depa地下杰克

各位的来店oomachishiteorimasu。