2022年7月7日

在大丸机场店铺

 

大分县汤布院的日式糕点店

[赤司菓子舗]

终于成为开始销售了♪

 

 

 

地址：福冈空港国内线终点站2F 

SWEETS HALL大丸机场店铺内

 

 

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作为汤布院的銘菓

对小的点心削减想法的・・

 

 

 

■赤司菓子舗的历史

创业是1891年。

上一代的赤司哲夫在日田豆田町开办赤司菓子舗。

在此之后在1958年7月11日在汤布院的现在所在地开办赤司菓子舗，继续继承独特的做法和味道。

 

 

 

■继承汤布院的銘菓的・・

汤布院的人在汤布院做点心，遵守本地的味道和传统，继续做故乡的点心的。

那个是赤司菓子舗的目标，并且是高兴。

 

 

一边保持传统的味道，一边有更加强大的激情，

好吃和安心、安全地拘泥的点心

认真勤勤恳恳地继续做。

 

 

 

 

 

 

■羊羹

被用被是由从1891年起继续的传统的做法做成的"洗碗池羊羹"和始自于创业当时的做法做的"羊羹。"
抽出红豆的味道的羊羹是红豆、小仓、柚子、抹茶的4种。

 

 

●北海道生产红豆的甜味和风味～

想送北海道生产红豆的甜味和风味红豆有的本来的甜味和风味… 有红，光泽鲜明，并且使用了高雅的甜味的北海道生产红豆。

●红豆的香味～
省掉礼貌地露出红豆的皮，皮包括的涩味(单宁质量)，红豆正抽出本来的好吃。

 

●礼貌地反复琢磨，灌的～
礼貌地揉煮，升起来的馅儿。被是由始自于创业当时的做法做成。在灌入，型用手工作业传播，冷却。

 

 

 

 

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■滋润的馅儿poteto

把suitopoteto的质地里严格挑选的红豆的粒馅儿关起来，印好了。
是赤司菓子舗自慢的1种。

 

 

 

 

■使用严格挑选的红豆

粒其本身稍稍较小，但是风味非常好，并且皮和身体柔软地平直的味道是特征。

 

■使用宫崎生产的甘薯

使用了抽出在现在的味道完成之前重复了各种各样的试行错误，结果最终到达的最好的味道和口感的宫崎产甘薯。

 

 

■用独特的做法完成

即使认定一样也素材全然不能再现赤司菓子舗的滋润的馅儿potetono味道。
长年培养的经验和实际成果产生最后的微妙的味道的变化。

湿润fuwafuwa♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是赤司菓子舗的长的历史产生的味道好的日式糕点。

 

 

 

 

▲滋润的馅儿poteto

757日元/3個入

 

 

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■洗碗池羊羹

这块羊羹是始自于创业当时的羊羹。

每当日用一如既往的包装过去的时候，sha te(结晶化)来。 请用喜欢的硬吃。

 

 

 

●北海道生产
想送红豆的甜味和风味红豆有的本来的甜味和风味…
有红，光泽鲜明，并且使用了高雅的甜味的北海道生产红豆。

 

●红豆的香味
剥礼貌地皮，仔细炖。红豆好的香味漂流。
汤布院清澈的空气和水推出红豆的"香味"在最大。

 

●礼貌地反复琢磨，灌
用手工作业揉煮，升起来的羊羹。被是由始自于创业当时的做法做成。
用灌入，型用手工作业上当，冷却。

 

 

 

 

▲洗碗池羊羹

1,728日元/425g

 

 

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■大人的时间YOI TSU TSU

为和香槟一起吃是创tta羊羹。 请和香槟一起在晚上的大人的时间享用红豆的风味，橙子，柠檬的香味。

 

 

新的大人的时间的愉污垢一方
也在把香槟和羊羹合起来的日式糕点行业罕见地挑战全新的尝试了。

夜用江户时代的东西时的数法从晚上8点起称呼久慈的事情为5个时候(一边有，一边离开)。
一边晚上，并且喝香槟，一边吃羊羹…。
慢慢地在大人的时候之间愉shindekudasai。

 

 

 

 

 

在旅行的对对土特产努力出差的自己的奖赏
请一定在福冈空港利用之际顺路去。

 

 

 

恭候大家的光临♪