山鹿市东北
"古川农场"

发挥了和栗的天然的甜味
乔其Ｍａｒｃｅａｕ联手合作糕点

山鹿市的东北、老鹿北町地区生产约一年100吨(全体山鹿市约350吨)东西和栗的西日本的第一产地。而且破的东西以及害虫的受害少，并且叫声质量日本第一高的是这个地方的和栗的特征。那个历史旧，并且栽培被从明治时代初期起进行。
包括被知道的"利平"在内全国范围，"銀寄""美玖家乡"大小以及香味，味道的不同的约10种东西和栗被出。

在农场，树龄60年的古木。
和栗是对下一代的接力棒

正从作为上一代的父亲的费起从事栗子农家，在古川年幼的时候栽种的栗子树现在也正沉甸甸地使果实碰到。超过有粗粗地成长的干的树龄60年的栗子的古木说是来自父亲的接力棒。
"正培植8种和栗在我的农场现在"。因为有栗子在山自然生长的东西所以认为如果秋天成为的话，果实自然是的人多，但是为突出分别的品种有特征的甜味以及香味一边看气温以及雨量，一边结实地带来肥料，需要消灭害虫。
另外，是把太阳光定期均等地放在全体枝打chioshite叶子以及树干以及树木下面，并且包括适度的水分在内的香味天真地好的栗子的果实长大。熊本县是全国，并且夸耀2位的收获的和栗的产地。到农家的技术也用丰富高高开发独特的品种的程度生产的品种热心的土地。日本第一有信心有味道。
照片：JA鹿本支部栗子部门会议会长古川信义

做联手合作糕点
乔其Ｍａｒｃｅａｕ厨师长糕点厨师
和江藤元纪

玖里，香味高的品种。能说让感到秋天的栗子的总机格。认为我味道最好的是銀寄。果实其本身有的甜味是魅力。另外，有在鹿北町出生的中津川这个种。大，甜味足够，但是因为鬼皮容易柔软地破所以在市场到处出现的量少。
不能对超过预想的和栗的种类的大量遮盖惊奇的江藤"值得了到产地"来。在举行活动的时候，因为古川推荐的銀寄正好能弄到手所以想当作冷糕以及带馅的点心来使用。对和栗的发挥天然的甜味的东西想做的话灵感连续不断地下来显出了样子。
[左]乔其Ｍａｒｃｅａｕ厨师长糕点厨师江藤元纪
[右]JA鹿本支部栗子部门会议会长古川信义

完成的糕点是这个
古川把推荐的銀寄用于的糕点

古川培植的和栗的粘贴以及buryure，冰等的大量加进的和栗冷糕。被是由巧克力改制以及饼干，冰，栗子做成的上部的装饰想像熊本城的东西
和栗的冷糕[日常80顿饭限度]含税2,500日元

玉名郡球东町
"nishida果树园"

发挥了蓝色的柑橘的各种各样的香味和味道
乔其Ｍａｒｃｅａｕ联手合作糕点

在玉名郡球东町的"nishida果树园。"
在这里，正按蓝色的果实的样子原封不动地不仅成熟的东西而且出柑橘类。用早的阶段间果实的"摘果"有兽类害预防的意思，但是是一共建议发挥橘子以及广柑这样的吃的时候的柑橘特有的酸味的如何品尝或者烹调方法，并且因为认为能向新的魅力发送。

肥料和农药是零。
决定根据月龄进行的工作

变得20几岁在家传的行业的果树园工作了的西田。"有兴趣对根据天体的活动抽出自然的潜在能力的"biodinami"这个农业方法，想挑战"。而且，学茶道的正在现在的自然的农业方法连接。因为被雨包括许多的矿物质一边对手做如果巧妙进行的话，只是在自然环境的东西，并且能给果树结实地带来营养的话圆圆地成为的柑橘的果实所以，一边西田说。
照片：nishida果树园西田淳一

做联手合作糕点
乔其Ｍａｒｃｅａｕ厨师长糕点厨师
和江藤元纪

到达西田的农场的话立刻跑到果树的江藤。"农场的杂草只正收割最小限度"。因为全然没使用农药所以虫子等共存的话西田转告，向江藤递交当场收获的蓝色的晩柑的果实。"是强有力的香味"。即使作为干酪蛋糕的重音使用代替柠檬也也许有趣。认为在晩柑以外，也感到平稳的甜味的青橘子以及酸味的见效的柚香适合糕点的材料。关于沿着月龄进行除草或者收获的西田的农业方法热心问的江藤。
照片：[左]乔其Ｍａｒｃｅａｕ厨师长糕点厨师江藤元纪
[右]nishida果树园西田淳一

完成的糕点是这个
把在满月的日收获的柑橘用于的糕点

把被在超级市场月亮的日在nishida果树园收获的青橘子的果汁和果肉充分用于的糕点。正在鲜明的橘黄色的masukaruponemusu表现超级市场月亮。
超级市场月亮含税650日元

熊本县八代市
高的香蕉

香蕉追求了本来的甜味和香味
乔其Ｍａｒｃｅａｕ联手合作糕点

不都使用栽培期间中农药、化肥，也用工作人员全体出动用手超过杂草，管理。在栽培中出来的叶子或者茎等的残余物详细地裁断，和谷壳、米糠、猪粪混合起来，对特制堆肥做，正实践使在旱田还原的循环型农业。
以从小的孩子到上了年纪的人朝广泛的年代的方向放心，吃的味道好的香蕉为目标。

能在甜味里感到确实的酸味，
香气高的是自大的香蕉。

让和一般的海外生产的香蕉不同，并且在树上到极限生长(颜色蓝色，但是香蕉的果实没有角，并且正和pan形成的是特征。)的出自,摘果的严格挑选(海外生产香蕉能对1棵树平整200-300条，但是对80-100条左右在本公司做摘果。),本公司独特的冬天的因为彻底搞清进行温度管理，做栽培期之间的延长所以追求了香蕉本来的甜味和香味。味道甜，并且能在甜味里感到确实的酸味，香气高的是自大。为此，作为运动员的的营养补充的体育香蕉toshiteya小的孩子的断奶食物、零食，作为菜以及点心的素材要好评。
照片：株式会社是高的高木明日香

不适合输送的问题的重点用主意解决

品种皮用"小孩子香蕉"这个品种薄，并且几乎在不适合输送的(打破以及变色，痛疼容易发出)国内是没正流通的品种。不适合输送的点数用您做追熟作業的本公司独特的方法解决问题了。

完成的糕点是这个

使用高的香蕉和冲绳生产粗糖的鲜奶油的乔其Ｍａｒｃｅａｕ特制的玻璃杯花蛋糕。巧克力海绵的风味和guriottososu的酸味是重音。
高的香蕉花蛋糕含税650日元

福冈STEREO COFFEE
熊本联手合作！

精选的音乐和在空间精选的饮料"GOOD MUSIC GOOD COFFEE"

可以享用出自代表熊本的2低明星的咖啡。实际上特别在STEREO COFFEE从提供的里面作为推荐的1杯挑选。 另外，熊本nonishida果树园的果汁和做联手合作的饮料是提供
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